När jag växte upp så var fika ett ständigt återkommande inslag efter maten på eftermiddagen. Och fika ja det bestod av bullar, kakor och inte så sällan bakelser eller tårta med saft eller läsk till. Det där satt också i och förföljde mig under lång tid…
Men vad är det som säger att fika bara kan vara kakor, bullar och tårta? Kan inte fika vara något nyttigt istället?
Nu när jag bestämmer med en av mina väninnor att vi ska ta en eftermiddagsfika så kan jag göra det med gott samvete. För numera innebär fika, åtminstone i min umgängeskrets, en kopp te eller kaffe samt nötter, torkad eller färsk frukt. Lite mörk choklad med hög kakaohallt kan också förekomma.
En av mina favoriter just nu är osvavlade aprikoser, visserligen rätt söta men man behöver ju inte äta många!
Det här blev mitt fika idag. Keso, en halv skivad banan, tre aprikoser och några sötmandlar. Och till det en kopp grönt te som värmer när snöflingorna faller utanför fönstret.
Riktigt gott för att vara fika… både för smaklökarna och för hälsan!
Fika blir vad du gör det till!!! för… Det är du som väljer innehållet!!!
Keso med banan torkade aprikoser och sötmandel samt en kopp grönt te
halsohelena 