Gott nytt år och god fortsättning på er alla som följer eller är inne och läser inläggen på min blogg!
Idag är första dagen på ett nytt år 2015! Låt det bli ett år i hälsans tecken! Jag ska göra vad jag kan för att inspirera dig till att 2015 ska bli ett hälsosamt år. Men för att du ska må bra så krävs det en insats från dig! Det är bara du som kan välja att investera i dig själv! Det kan handla om att avsätta tid till att laga den där hemlagade lunchen eller middagen istället för att hämta mat ute eller köpa de där färdigförpackade hel eller halvfabrikat i affären. Eller att unna dig tid till att ta den där promenaden eller löprundan eller se till att komma iväg till gymmet och träna!
Det är aldrig för sent att börja! och du kan alltid ta nya tag om du känner att du halkat av spåret och behöver ta dig upp igen för att köra vidare!
Nytt år betyder nya möjligheter att satsa och att vinna fördelarna av att investera i ett aktivt liv i rörelse och med god, nyttig och välbalanserad kost där du får i dig allt vad din kropp behöver!
För min del inleddes den första dagen på det nya året med en långpromenad ute i naturen tillsammans med min far. Det blev en power walk genom skogen och riktigt skönt var det när termometern helt plötsligt valt att gå från 13-14 minusgrader upp till 7 plusgrader. Den lilla snö som kom för några dagar sedan var puts väck och istället var det grönt och riktig vårkänsla ute!
Fast visst kan det vara skönt och vackert ute även när det är gnistrande kallt och träden och marken är klädda i gnistrande rimfrost eller snö. Det gäller bara att vara rätt klädd med lagom mycket kläder….
Väl hemma efter årets första promenad tillagades årets första lunch. Jag testade en ny variant på anrättning av laxen som var lika enkelt att laga till som det var gott att äta och uppskattades ordentligt!
Laxen lades i en ugnsfast form som det hade ringlats lite olivolja i. Sedan garnerades den med hackad gul lök, hackat äpple och hackad paprika och kryddades med lite curry samt salt och peppar. Slutligen pressades lite citron över alltihop och lite olivolja ringlades över. Laxen tillagades i ugnen på 175 grader i cirka 30 minuter.
Så en halvtimme senare stod laxen framme på bordet, färdig att serveras tillsammans med lite kokt potatis och en sallad till.
Riktigt gott, enkelt och nyttigt! Det är min melodi. För det är så det ska vara om man ska kunna ha tid ork och energi till att leva ett hälsosamt liv.
Ska bli riktigt skönt nästa vecka att även komma igång med ordinarie träning på gymmet! Nya tag, nya insatser, nya vinster och allt i hälsans tecken!
När du väljer att investera i dig själv, din hälsa, ditt välmående så kan du aldrig förlora på det! Du kommer alltid att vinna!
halsohelena 